Comment enregistrer une recette TikTok pour la retrouver vraiment
Les favoris TikTok ne sont pas faits pour cuisiner. Voici les quatre méthodes que j'ai testées pour enregistrer une recette vidéo et la retrouver le soir venu.
Cuisine et boissons
Marmite
Marmite : extraire les ingrédients d'une recette depuis un simple lien
Marmite est l'app iPhone qui permet d'extraire les ingrédients d'une recette depuis un lien TikTok, Instagram, YouTube ou un blog, en quelques secondes.
Gratuit iOS 18+ Sur l'App Store
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Gratuit jusqu'à 50 recettes et 2 livres. Pro à 3,99 €/mois ou 29,99 €/an pour lever les limites.
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10 s
pour sortir la liste des ingrédients
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0
pause vidéo, zéro bout de papier
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4 sources
TikTok, Instagram, YouTube, blogs
01 Le point de départ
Trois cents recettes en favoris, aucune cuisinée
J'enregistre des recettes en vidéo depuis des années. Le geste est devenu automatique : je vois un plat qui me plaît, je mets en favori, je passe à la suite.
Et puis vient le moment de cuisiner. J'ouvre mes favoris, il y en a trois cents. Je relance la vidéo, je note les ingrédients sur un bout de papier en mettant pause toutes les quatre secondes, parce que la personne parle vite et que la quantité de farine passe à l'écran pendant une demi-seconde.
Sur un blog, c'est un autre sport : huit paragraphes sur l'enfance de l'auteur et trois bandeaux de cookies avant d'atteindre la liste des courses.
Le travail de recopie, une machine pouvait le faire à ma place.
02 Import
Extraire les ingrédients d'une recette en dix secondes
Le principe tient en une phrase : tu colles un lien, l'app te rend une fiche.
Dans le détail, il se passe trois choses. Marmite récupère le contenu du lien, que ce soit le texte d'un article ou ce qui se dit et s'affiche dans une vidéo. Elle repère ensuite ce qui ressemble à une liste d'ingrédients : un nom, une quantité, une unité. Enfin elle range tout ça dans une fiche propre, les étapes séparées les unes des autres.
03 Ingrédients
La vraie bagarre, c'était les unités
Voilà ce que ça donne à l'arrivée. Chaque ingrédient a sa photo, sa quantité et son unité. Aucune pause vidéo, aucun bout de papier.
Là où je me suis le plus battu, c'est justement sur les unités. Une recette qui dit « une pincée de sel » et une autre qui dit « 2 g » parlent de la même chose, mais un ordinateur ne le sait pas. J'ai passé plus de temps sur cette partie que sur tout le reste de l'app.
Tu passes de 4 à 6 convives, les 250 g de farine deviennent 375. Tout se recalcule d'un coup.
04 Collection
Retrouver un plat six mois plus tard
Une fois que tu extrais des recettes vite, tu en accumules beaucoup. Il fallait donc pouvoir les ranger, et surtout les retrouver.
La recherche porte sur les titres comme sur les ingrédients. Tu te souviens qu'il y avait du maquereau dedans mais plus du nom du plat ? Ça suffit pour le retrouver.
05 Livres
Ranger par envie, pas par catégorie
Marmite reprend l'idée du livre de cuisine. Tu crées « Plats du soir », « Desserts », « Ce que les enfants acceptent de manger », et tu y déposes tes recettes.
C'est plus proche de la façon dont on cherche vraiment un plat, à savoir par envie, que d'un classement par type d'ingrédient.
06 Adresses
Les restos repérés dans les vidéos
Celle-là vient d'un usage que je n'attendais pas. Beaucoup de vidéos que j'enregistrais ne contenaient aucune recette : c'étaient des restaurants, des boulangeries, des cafés.
Marmite les traite aussi. Quand un lieu est mentionné, l'app le repère et le pose sur une carte qui t'appartient. Le jour où tu passes dans le quartier, tu ouvres l'onglet Adresses et tu retrouves ce que tu avais repéré six mois plus tôt.
Ce que fait l'app
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Un lien, une fiche complète
TikTok, Reels Instagram, YouTube ou article de blog. Si la page contient une recette lisible, Marmite sait la structurer.
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Les quantités suivent les convives
Un appui sur le plus, et toutes les quantités se recalculent, y compris celles écrites en cuillères.
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Des livres, comme dans une vraie cuisine
Tu ranges par envie plutôt que par catégorie, et tu retrouves un plat en deux secondes.
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Les lieux sur une carte
Les restaurants et boulangeries repérés dans les vidéos atterrissent sur ta carte personnelle.
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Tout reste sur ton iPhone
Pas de compte à créer, pas de serveur qui stocke tes recettes. Elles vivent chez toi.
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Tout reste lisible
Pas de bandeau publicitaire, pas de récit de vacances avant la liste des courses. La recette, et rien d'autre.
Ce qui arrive ensuite
La liste de courses consolidée, qui additionne les ingrédients de plusieurs recettes en une seule liste, est la prochaine étape. Viendront ensuite la planification de la semaine et les widgets.
Si tu utilises Marmite et qu’une recette passe mal à l’extraction, écris-moi le lien. C’est comme ça que je répare les cas que je n’avais pas prévus, et il y en a toujours.
Questions fréquentes
Comment extraire les ingrédients d'une recette avec Marmite ?
Tu copies le lien de la vidéo ou de l'article, tu le colles dans le champ d'accueil, puis tu appuies sur Extraire. Marmite analyse la page ou la vidéo et affiche la liste des ingrédients avec leurs quantités en une dizaine de secondes.
Quels sites et réseaux sont pris en charge ?
TikTok, Instagram, YouTube et la plupart des blogs de cuisine. Si une page contient une recette lisible, Marmite sait en général la structurer.
Est-ce que ça marche sur une vidéo sans description écrite ?
Oui. Quand la description est vide, Marmite s'appuie sur le contenu de la vidéo elle-même pour reconstituer la liste des ingrédients. C'est le cas le plus fréquent sur TikTok.
Faut-il créer un compte ?
Non. Tu peux extraire ta première recette sans inscription, et tes recettes sont stockées sur ton iPhone.
L'app est-elle gratuite ?
Oui pour un usage normal : 50 recettes et 2 livres. La version Pro, à 3,99 € par mois ou 29,99 € par an, lève ces limites.
Quelle version d'iOS faut-il ?
Marmite demande iOS 18 ou plus récent.
Télécharger
Marmite est sur l'App Store.